关于V5电子竞技俱乐部是否更换了老板以及何猷君的职务变动，核心事实是：V5俱乐部已不复存在，它已在2023年初更名为深圳NIP电子竞技俱乐部，而其背后的整个集团也经历了重大的重组和人事调整。
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以下是基于现有信息的关键变动梳理：
从V5到NIP的转变
俱乐部更名：V5电子竞技俱乐部已在 2023年1月10日 正式更名为 深圳NIP电子竞技俱乐部。此次更名是其母公司星竞威武集团并购瑞典传奇电竞俱乐部NINJAS IN PYJAMAS（NIP）后整合资源的举措。严格来说，你现在关注的“V5”已经成为了“NIP”。
何猷君的角色演变：在这次大的架构调整中，何猷君的职务发生了关键变化：
他于 2023年3月 卸任了原V5俱乐部关联公司深圳威武电竞网络科技有限公司的法定代表人、董事长职务。
他并未完全离开体系。在集团集团层面，他出任了新成立的**星竞威武集团（NIP Group）的董事长兼联席CEO，重心转向领导整个集团公司，并主导了集团在2024年于纳斯达克上市等重要事务。
新任负责人是谁
根据权威的商业信息查询平台数据，接任何猷君担任深圳威武电竞网络科技有限公司法定代表人、董事长的是戚文杰。他就是你所提到的“威猛先生”，这一称呼在当时的相关报道中被使用。
当前的管辖结构
简单来说，现在的格局是：
俱乐部层面：深圳NIP电竞俱乐部隶属于星竞威武集团。
集团层面：何猷君作为集团的董事长兼联席CEO，掌管着包括NIP在内的整体业务。
总结
不存在单纯的“V5换老板”，因为俱乐部本身已经经历了彻底的品牌升级和所有权结构调整。可以这样理解：**何猷君从具体俱乐部的管理职务上退了下来，转而执掌整个更大的集团；而戚文杰则接手了具体公司的操盘工作。
希望以上信息能帮助你理清情况。如果你对NIP俱乐部现在的动态或者星竞威武集团的发展更感兴趣，我很乐意与你继续探讨。